全室個室での御会食が楽しめます

昭和２０年１月創業。
冬は「天然安乗ふぐコース」、夏は料理部門としては珍しく特許のおりた「特許　水料理」を主体としています。
また、鮑の禁漁期間外では、九谷焼の窯元と試行錯誤で考案した土釜をつかった「料理　石焼き」や、高級食材をつかった和風ジンギスカン鍋があります。
店舗の建築には、創業者自ら携わり、桜を好んでいたため、要所に桜の木を使用しています。
また、各所に散りばめてある石も、創業者が自ら清流・宮川で拾い集めた石を使っています。
そして広間以外のお座敷には、「自宅に帰ってきた安堵感で料理を召し上がって頂きたい」と部屋の前には屋根があります。
建設関係のお客様がいらっしゃった折には、「当時、これだけの建物を建てられたのは、非常に素晴らしい」と高評価を頂くことも、しばしばでございます。
だからこそ、現状店舗を維持しつつ、営業を続けていきたいという思いでございます。